EngrenouQuanto cobrar por bolo de pote?
O queridinho de quem começa: pote de 220 a 250 ml, fornada de 10, dura dias na geladeira. Custo real por sabor e o preço que fecha a conta.
Números da base de custos do Engrenou · média nacional revisada em julho de 2026
Quem vende bolo de pote cobra R$ 6 a R$ 20 por pote de 220 a 250 ml. O custo real fica entre R$ 2,61 a R$ 10,48, conforme o sabor. Dá pra ter margem boa nos clássicos e cobrar mais nos sabores premium.
Custo e preço por sabor
Fornadas de 10 potes, 1h15 a 1h35 de trabalho ativo.
| Produto | Custo dos ingredientes | Preço com margem de 50% | Mercado paga |
|---|---|---|---|
| 🍫 Bolo de pote de chocolate com brigadeiro10 potes de 220 ml | R$ 3,23 a R$ 5,05 | R$ 6,46 a R$ 10,10 | R$ 6 a R$ 12 |
| 🥥 Bolo de pote de chocolate com coco10 potes de 220 ml | R$ 3,63 a R$ 6,42 | R$ 7,26 a R$ 12,84 | R$ 9 a R$ 19 |
| 🥜 Bolo de pote de doce de leite com paçoca10 potes de 220 ml | R$ 2,81 a R$ 3,95 | R$ 5,62 a R$ 7,90 | R$ 9 a R$ 19base pequena |
| 🍓 Bolo de pote de leite em pó com morango10 potes de 220 ml | R$ 3,78 a R$ 5,92 | R$ 7,56 a R$ 11,84 | R$ 9 a R$ 20base pequena |
| 🍋 Bolo de pote de limão10 potes de 220 ml | R$ 2,61 a R$ 4,54 | R$ 5,22 a R$ 9,08 | - |
| 🥭 Bolo de pote de maracujá10 potes de 220 ml | R$ 2,90 a R$ 4,77 | R$ 5,80 a R$ 9,54 | R$ 6 a R$ 10 |
| 🍫 Bolo de pote ninho com nutella10 potes de 250 ml | R$ 5,85 a R$ 7,93 | R$ 11,70 a R$ 15,86 | R$ 12 a R$ 20base pequena |
| 🥥 Bolo de pote prestígio10 potes de 250 ml | R$ 5,77 a R$ 10,48 | R$ 11,54 a R$ 21 | R$ 9 a R$ 20 |
| 🍰 Bolo de pote red velvet10 potes de 220 ml | R$ 4,20 a R$ 5,52 | R$ 8,40 a R$ 11,04 | R$ 15 a R$ 20base pequena |
"Mercado paga" = preço praticado em cotações reais de 2026 na nossa base (só entra cotação com grau de confiança). Custo = os ingredientes da ficha (a embalagem só entra quando aparece como linha nela), média nacional de supermercado. A sua cidade pode variar: use a calculadora abaixo com o seu custo.
Bora fazer a conta
Você escolhe o que faz e ajusta pro que paga. O aí mostra o preço, pra onde vai cada real e se a sua hora tá paga. Sem cadastro, sem pegadinha.
Me conta duas coisas dessa sua receita e eu monto a ficha com você:
ver os ingredientes
Mudou um preço aqui? O total e a conta refazem na hora. No app, o Engrenou guarda esse preço e refaz o custo das suas receitas.
Custos da base do Engrenou: média nacional de supermercado (julho de 2026). O preço paga primeiro os ingredientes. O que sobra é o que paga a sua hora e o seu lucro.
Como a conta é feita
Os ingredientes da fornada inteira, pela média nacional de supermercado (revisada em julho de 2026). Os preços saem de cotação em mercado, não de chute.
Preço = custo ÷ (1 - margem). Com margem de 50%, o preço dá o dobro do custo. É essa margem que paga as suas horas, gás, luz e o lucro. Ela é escolha sua, não sorte.
O erro que quebra quem vende comida é não cobrar o próprio tempo. A calculadora mostra quanto sua hora sai no preço escolhido - e avisa se ficou abaixo do que você vale.
Como ler a tabela
O custo é uma faixa porque marca e mercado variam. Se o dobro do SEU custo passa do teto que o mercado paga, o problema não é o preço: é custo alto pro canal. Compre embalagem maior, troque de marca ou venda direto (sem comissão de aplicativo). Se sobra folga, não venda barato demais: preço baixo também passa mensagem de qualidade baixa.
Perguntas de quem vende
Quanto custa fazer bolo de pote?
Nos sabores clássicos, sai R$ 2,61 a R$ 5,05 por pote, já com o pote e a tampa. São chocolate com brigadeiro, limão, maracujá e doce de leite com paçoca. Sabores com Nutella, morango ou chantilly sobem o custo, e o preço precisa acompanhar.
Bolo de pote dá lucro?
Dá, e por isso tem tanta gente vendendo. Uma fornada de 10 potes leva 1h30 e custa uns R$ 35. A R$ 8 cada, entram R$ 80. Sobram R$ 45 pra pagar a sua hora e o lucro. O risco é vender a R$ 5 por medo - aí a conta não fecha.
Onde vender bolo de pote?
Direto é melhor: WhatsApp, porta de fábrica, faculdade, academia. Aplicativo de entrega come 15% a 30% da margem. Uma loja online própria com link no Instagram resolve o pedido sem comissão.
A ficha completa, ingrediente por ingrediente
Cada produto da tabela tem uma ficha aberta no cardápio: quantidades, custo de cada ingrediente e o seu preço na régua do mercado.
Preço certo é só o começo.
O Engrenou monta a sua ferramenta de gestão em 2 minutos: pedidos, produção, dinheiro e loja online. Tudo do seu jeito, pro seu tipo de comida.
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