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Quanto custa fazer enroladinho de salsicha

Rende 1 cento (100 unidades de festa)150 min de mão na massa🥟 Salgados
Custo por unidade
R$ 0,55 a 0,78
média nacional · jul-ago/2026
Preço com margem de 50%
R$ 1,10 a 1,56
a margem é sua, mude abaixo
O mercado pratica
R$ 0,78 a 1,48
de cardápios reais

Fazer enroladinho de salsicha (1 cento (100 unidades de festa)) custa R$ 55 a 78 em ingredientes na média nacional.

Marlene
Dica da Marlene O que mais pesa nessa conta é salsicha: R$ 23 a 32 do lote inteiro. Acerte o preço dele antes de fechar o seu.

A conta, ingrediente por ingrediente

Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.

IngredienteQuantidadeCusto (média nacional)
Salsicha25 un R$ 23 a 32
Óleo de soja2000 ml R$ 15,54 a 18,42
Farinha de rosca400 g R$ 7,19 a 13,59
+ 5 ingredientes de menor peso somados R$ 9,88 a 14,20
Custo do lote (1 cento (100 unidades de festa))R$ 55 a 78
Custo por unidadeR$ 0,55 a 0,78
Conta 100% coberta por cotação real, revisada em jul-ago/2026
Alta confiança De onde vem esse número
  • Atualizado em jul-ago/2026 (média nacional, sem recorte por cidade).
  • 8 ingredientes na ficha, 8 com preço cotado. Cobertura da conta: 100%.
  • Referências de mercado: preço de mercado com base firme de cotações. A quantidade exata de cotações por produto não fica registrada na base.
  • Unidade da conta: unidade (rende 1 cento (100 unidades de festa)).
  • Embalagem não está no custo desta ficha: o valor acima é só ingrediente.
  • Não está incluído: mão de obra, embalagem, impostos, gás e energia, entrega, taxa de aplicativo e de maquininha, e custo fixo.

Por isso o preço sugerido é piso de partida, não preço final. Ver a metodologia completa.

O seu custo, com o preço que você paga. Aqui em cima é o preço médio do Brasil. No Engrenou você põe o preço que você paga e o app fecha o seu custo e a sua margem. Grátis até 20 pedidos por mês, sem cartão.

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Quanto cobrar

Escolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.

Sua margem
Seu preço por unidade
R$ 1,10 a 1,56com margem de 50%

Perguntas de quem vende

Quanto custa fazer enroladinho de salsicha?

Na média nacional (jul-ago/2026), o lote de 1 cento (100 unidades de festa) custa R$ 55 a 78 em ingredientes: R$ 0,55 a 0,78 por unidade.

Quanto cobrar por enroladinho de salsicha?

Com margem de 50% sobre o preço de venda (o dobro do custo, ou markup de 100%), a faixa fica em R$ 1,10 a 1,56 por unidade. O mercado pratica R$ 0,78 a 1,48.

Esse custo vale pra minha cidade?

É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você põe o preço que paga e o app refaz o seu custo e a sua margem.

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custo R$ 0,52 a 0,79 vende R$ 0,46 a 0,85
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Como esse número é feito: os ingredientes foram cotados em mercado de verdade, na revisão de jul-ago/2026. A cotação de cada ingrediente ainda não aparece nesta página. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.

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