EngrenouQuanto custa fazer ovo de colher de brigadeiro
Fazer ovo de colher de brigadeiro (4 ovos de 250 g) custa R$ 67 a 124 em ingredientes na média nacional.
A conta, ingrediente por ingrediente
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Chocolate ao leite | 600 g | R$ 47 a 88 |
| Leite condensado | 790 g | R$ 12,96 a 22 |
| Granulado de chocolate | 100 g | R$ 2,76 a 7,98 |
| + 2 ingredientes de menor peso somados | R$ 3,44 a 5,88 | |
| Custo do lote (4 ovos de 250 g) | R$ 67 a 124 | |
| Custo por ovo | R$ 16,64 a 31 |
Alta confiança De onde vem esse número
- Atualizado em jul-ago/2026 (média nacional, sem recorte por cidade).
- 5 ingredientes na ficha, 5 com preço cotado. Cobertura da conta: 100%.
- Referências de mercado: preço de mercado com base firme de cotações. A quantidade exata de cotações por produto não fica registrada na base.
- Unidade da conta: ovo (rende 4 ovos de 250 g).
- Embalagem não está no custo desta ficha: o valor acima é só ingrediente.
- Não está incluído: mão de obra, embalagem, impostos, gás e energia, entrega, taxa de aplicativo e de maquininha, e custo fixo.
Por isso o preço sugerido é piso de partida, não preço final. Ver a metodologia completa.
O seu custo, com o preço que você paga. Aqui em cima é o preço médio do Brasil. No Engrenou você põe o preço que você paga e o app fecha o seu custo e a sua margem. Grátis até 20 pedidos por mês, sem cartão.
Criar minha conta grátisQuanto cobrar
Escolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.
Perguntas de quem vende
Quanto custa fazer ovo de colher de brigadeiro?
Na média nacional (jul-ago/2026), o lote de 4 ovos de 250 g custa R$ 67 a 124 em ingredientes: R$ 16,64 a 31 por ovo.
Quanto cobrar por ovo de colher de brigadeiro?
Com margem de 50% sobre o preço de venda (o dobro do custo, ou markup de 100%), a faixa fica em R$ 33 a 62 por ovo. O mercado pratica R$ 76 a 120.
Esse custo vale pra minha cidade?
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você põe o preço que paga e o app refaz o seu custo e a sua margem.
Fichas parecidas
Como esse número é feito: os ingredientes foram cotados em mercado de verdade, na revisão de jul-ago/2026. A cotação de cada ingrediente ainda não aparece nesta página. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
Do cardápio pro seu negócio
Coloque o preço que você paga, escolha sua margem e o app monta seu cardápio inteiro - com loja online pro WhatsApp.
Montar meu cardápio grátis Sem cartão. Plano grátis pra sempre até 20 pedidos por mês.